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    【课堂】冬季可以种哪些蔬菜?口感佳抗寒性好的11种蔬菜推荐

    信息发布者:张三营
    2019-11-05 20:24:56    来源:云上智农平台 YSZNPT-2016    回复:0    点赞:1

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    随着冬季到来,温度越来越低,很多植物都枯萎了,但是对于人们来说,蔬菜是必不可少的,因此冬季还是会种一些蔬菜,那么冬季可以种哪些蔬菜?下面给大家介绍几种常见的冬季蔬菜。冬季可以种哪些蔬菜?

    1、菠菜

    菠菜是农村常见种植的蔬菜,更是北方越冬蔬菜的代表,菠菜是耐寒性的蔬菜,抗冻性非常强,即便是在零下4℃种子也能够发芽生长。另外菠菜口感好,营养高,是越冬不错的蔬菜。

    2、香菜

    香菜味道独特,很多人在炒菜时都喜欢加些香菜提味,香菜的生长耐冻温度在零下1℃到2℃,对土壤的要求也没有很严格,因此是冬天种植蔬菜不错的选择。

    3、乌塌菜

    乌塌菜是非常耐寒的蔬菜,在零下八度的低温环境中不被冻害,是北方常见栽种的蔬菜。乌塌菜的播种时间一般在深秋,大约4天左右便可出苗。乌塌菜在越冷的环境中,味道也会越好,所以非常适合在冬季种植。

    4、韭菜

    韭菜是抗寒性非常强的蔬菜,可以在零下五度的环境中正常生长。另外韭菜不仅能够在低温环境下生长,它对光照的需求也不是非常大的。因此冬季这种低温少自然光照的环境下,是非常适合韭菜生长的。

    5、茼蒿

    茼蒿是涮火锅的首选(蔬菜类),茼蒿的种植是非常简单的,在安徽、广东、湖北、山东等地,茼蒿属于半耐寒性植物,喜欢微弱的光照,相对来说冬天种植也是不错的选择。

    6、冬寒菜

    冬寒菜就如它的名字一样,有着非常强的抗寒能力,冬寒菜与其它冬季蔬菜不一样的是。在种植时,即便是露天栽培,也能够在冬季冷风中正常生长,是冬季主栽的蔬菜品种。

    7、萝卜

    冬季非常适合萝卜种植,因为萝卜是一种半耐寒性的植物,其种子发芽的温度也是比较低的,即便是在2-3℃的低温,依然是可以发芽的。而且萝卜的幼苗既能耐25摄氏度的高温,也能耐零下2-3℃的低温。

    8、小白菜

    小白菜常种的是上海青,上海青也是一种抗寒能力强的蔬菜,虽然在温度15度、光照充足的环境下生长最好。但是在两下二至三度也能够安全越冬。而且上海青的品种非常多,有适合冬季种植。

    9、甘蓝

    甘蓝属于较耐寒的蔬菜,可以忍受零下5-6℃的低温,适合在腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植,严寒反而使得卷心菜长得更结实,口味更加甘嫩。

    10、油菜

    油菜喜欢冷凉的气候环境,在冬季将其种植可以满足其生长习性,并且它具有很好的耐低温和抗寒能力,种后很快就会发芽。不过要注意在4℃以上的温度环境中种植,以免油菜的种子不能够发芽生长。

    11、雪里红

    雪里红就像它的名字一样,雪里红在雪中也能旺盛生长,其紫红色的叶子在白雪衬托下十分美丽。在平常多选择将雪里红的茎叶采摘下来,随后将其腌制食用,可提神醒脑、开胃消食和排铅抗癌。很多人不知道冬天可以种什么菜,那么看了以上介绍的这些外,相信不会迷茫了吧。冬季种的蔬菜鲜嫩可口,营养丰富,大家要是想在冬天吃到美味新鲜的蔬菜,那就赶紧动手行动起来吧。


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