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    蓑衣 丸子

    信息发布者:张三营
    2017-11-24 18:28:36    回复:0    点赞:0

    蓑衣丸子

    蓑衣丸子是承德一道传统的肉类菜肴,其制作方法是将肉剁碎,用盐、姜末、味精、鸡蛋、少许淀粉调味;然后泡糯米(热水泡2个小时);再将把调好味的肉,搓成丸子,放入糯米里滚动,只到全部均匀的沾上糯米;最后放到蒸锅蒸熟即可。

    河北承德美食特产


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