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本地特产

舌尖上的隆化县张三营

隆化县张三营一百家子拨御面,已入选河北省级非物质文化遗产名录项目,拨御面面洁白如雪,风味独特,并有开胃健脾、降低血压的功能。....

更新时间:2018-12-06 13:21:16热度:7

最传统的年糕撒法 零零后都没见过

视频时长近4分钟,建议在wifi环境下观看关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时有一种怪兽“年”,每到了严冬季节就下山吃人,百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落“高氏族”,每到严冬怪兽快要下山觅食时,就事先用粮食做了大量食物,做成条块....

更新时间:2018-02-03 22:31:48热度:3

30种隆化野货 吃过25种的才算是隆化土著

小时候,吃东西可以说是百无禁忌,总是喜欢漫山遍野的找野果子吃榆钱儿、鸥粒儿、山黄瓜......这些山野美味或多或少的占据了我们的童年时光今天就给大家整理出了小时候吃过的野果一个个看下来,小编竟是绝大部分都吃过你呢?吃过几种?蔫蔫角棒甜儿山蒜....

更新时间:2018-02-02 21:16:53热度:2

管家营村“葫芦条”

葫芦条主要产自、河北北部地区承德,属于承德特产,分为宽条和细条,是甜葫芦(即食用葫芦)的干品,是日常生活中不可缺少的一味蔬菜。 葫芦条含有大量营养成分,如糖、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等。葫芦条的保健功能很多,它能调节心脑血管,健身养颜....

更新时间:2018-01-01 13:29:17热度:2

甘沟口粘豆包

甘沟口粘豆包是河北省承德市围场县的特产。围场粘豆包以“甘沟口”粘豆包最为出名,“甘沟口”牌粘豆包加工厂已申请了产品专利并在承德旅游咨询网公开征集的“游客喜爱的承德十大旅游食品”项目中成功当选。木兰围场西部,紧靠滦河岸边,背依着一座大山,山势....

更新时间:2017-11-24 18:35:03热度:2

围场胡萝卜

围场县拥有极为丰富的自然资源。这里是“中国马铃署之乡”、“胡罗卜种植地”全国马铃薯种薯基地县、国家畜牧业发展重点县、京津时差蔬菜基地县、河北省用材林基地县,非金属矿产资源闻明全国。我县们于河北省东北部,是河北省面积最大的县,西与丰宁满族自治....

更新时间:2017-11-24 18:33:52热度:2

承德国光苹果

承德国光苹果承德属大陆性季风气候,光照充足、雨热同季、昼夜温差大,适宜苹果生产。当地发展国光苹果近4000公顷,覆盖县内22个乡镇,年产量3万吨,年产值1.1亿元。国光苹果酸甜适口,色泽艳丽,肉质细脆,硬度大,耐储运,已连续两届获河北省名牌....

更新时间:2017-11-24 18:30:49热度:3

承德隆化凉粉

承德凉粉承德一带居民食用凉粉已有300多年的历史。人们所以喜欢食用凉粉,不仅因它味美消暑,还因为它含有丰富的营养。据《中药大辞典》载:绿豆凉粉有“清热解毒,治痛疽疮肿初起,烫伤,跌外伤,并解热药及酒食诸毒。”....

更新时间:2017-11-24 18:29:57热度:2

蓑衣 丸子

蓑衣丸子蓑衣丸子是承德一道传统的肉类菜肴,其制作方法是将肉剁碎,用盐、姜末、味精、鸡蛋、少许淀粉调味;然后泡糯米(热水泡2个小时);再将把调好味的肉,搓成丸子,放入糯米里滚动,只到全部均匀的沾上糯米;最后放到蒸锅蒸熟即可。....

更新时间:2017-11-24 18:28:36热度:4

承德野菜 山菜之王

蕨菜在承德地区的众多野生山菜中,有一种蕨菜,素称“山菜之王”,享誉国内外市场。每年端午节前后,村民们有采摘蕨菜的习俗。蕨菜,又名如意菜,性喜湿润而又冷凉的气候。一般生长在海拔1,500——2,500米的高山阴冷地区。承德地区的围场、丰宁等县....

更新时间:2017-11-24 18:27:12热度:2

北山大扁杏

北山大扁杏产于河北围场。7月上中旬结果。成熟后采摘,去其果肉,剥掉硬质核皮,取出杏仁,经干燥筛选,即为成品。其外形似心脏,扁而薄。仁外有一层浅黄褐色的仁皮色裹,皮纹较深。口感发脆,味甘甜,嚼有清香,只供食用,不宜入药。此杏仁富含粗脂肪、蛋白....

更新时间:2017-11-24 18:23:23热度:1

坝上金莲花

坝上金莲花坝上金莲花,保健饮品。天然的。又名金芙蓉,金梅草等,是稀有野生植物,喜冷凉湿润环境,多生长在海拔1800米以上的高山草甸或疏林地带。其主产地在坝上周边地区的沿坝地带。金莲花金黄璀璨,口感清爽,具有清热解毒,滋阴降火,养阴清热和消火....

更新时间:2017-11-24 18:22:01热度:1

围场马铃薯

围场马铃薯昔日不能登“大雅之堂”的围场土豆,如今堂而皇之地走进了“麦当劳”餐厅,成为“金蛋蛋”。河北省围场满族蒙古族自治县是全国最大的时差蔬菜生产基地,“金蛋银蛋”比不上俺围场“土豆”。 这里的土豆以纯天然、无污染闻名于国内外。。1979年....

更新时间:2017-11-24 18:20:27热度:0

隆化山野菜

山野菜隆化县位于河北北部燕山深处,适宜生长蕨菜、刺嫩芽、苍术苗等品种繁多的山野菜,其维生素和钾、铁、锌等微量元素的含量极高,纯天然无公害,由格林食品有限公司加工生产的“碧洁牌”、“格林牌”系列山野菜产品被国家轻工业局质量保证中心命名为“中国....

更新时间:2017-11-24 18:17:13热度:1

张三营镇河东村菜园

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更新时间:2017-08-09 13:49:06热度:5

隆化“山杏”

张三营镇.大黑沟村隆化山杏是河北省承德市隆化县的特产。隆化县坚持把山杏产业作为一项富民增收的主导产业来抓,经过多年来连续不断地管护和开发,目前已成为我国华北地区规模较大、品质优良的山杏资源大县。隆化地处河北省北部燕山东麓,境内多山川河流,属....

更新时间:2017-06-19 15:04:28热度:3

隆化'山楂'

张三营镇.大黑沟村隆化山楂是河北省承德市隆化县的特产。隆化县盛产山楂。用山楂、白糖、净水煮熟后,过滤而成果汗。其饮料酸甜可口,有消暑解热,开胃生津、软化血管、降低血压之功效。山楂产业曾经是隆化县的辉煌产业,1986年全县有近万个家庭山楂园。....

更新时间:2017-06-19 14:59:59热度:2

一百家子拔面

张三营镇.大黑沟村拨面是隆化的特产,名副其实的特产。要想了解拨面,首先要了解白荞面。荞麦很多人并不陌生,但荞麦是黑的,怎么会有白荞面呢?后来慢慢知道,品种是一样的,只不过加工工艺不同。荞麦上磨之前,首先将麦籽上的黑皮去掉,不但黑皮,连紧挨着....

更新时间:2017-06-19 14:55:23热度:2

隆化“肉牛”

张三营镇.大黑沟村隆化县特色农产品开发协会隆化县素有养牛传统,发展养牛生产具有独特的自然资源优势,早在1978年就被列为全国商品牛生产基地县,1998至2012年间,先后三次被列为国家级秸秆养牛示范县,成功跻身全国肉牛生产强县,2012年被....

更新时间:2017-06-19 14:50:31热度:1

承德“杏仁”

张三营镇.大黑沟村承德山区盛产杏仁,产量居全国第一位。承德杏仁颗粒饱满,肉厚而细,有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁可作为高级糕点和糖果的原料;苦杏仁可入药。杏仁经过饱制可制成杏仁露、杏仁霜、杏仁豆腐、酱菜、罐头等;杏仁茶更是人们喜爱的传统风味小....

更新时间:2017-06-19 14:46:07热度:5